6 февраля Поволжский Ресторанный Форум, приуроченный к Международному дню бармена, в ресторанном комплексе «River Room & Summer»

Программа мероприятия:

12:00-18:00 Поволжская выставка продукции локальных производителей с участием  представителей из других регионов России. На выставке могут презентовать свои товары и услуги  все компании ПФО. Выставка позволит собрать в одном месте самое крупное мероприятие округа с  начала года и провести качественную ознакомительную работу с представителями разных регионов  в одном месте. Так же данное событие носит событийный характер и будет освещаться в местной  прессе и блогах.

14:00-15:00 Ресторан «Benjamin», часть ресторанного комплекса «River Room & Summer»

Круглый стол с барменами - представителями регионов, в целях создания единого сообщества

для обсуждения предстоящих мероприятий. Участие в формировании Поволжской ассоциации

барменов.

15:00-16:00 Ресторан «Benjamin», часть ресторанного комплекса «River Room & Summer».

Круглый стол с представителями ассоциаций рестораторов из регионов для создания отдельного

канала связи в виде чата для организации и проведения совместных мероприятий, направленных

на развитие Гостеприимства ПФО с привлечением продукции партнеров в совместныхм ероприятиях.

12:00-16:00 Ресторан «River Room & Summer»

Мастер-классы от Поволжских экспертов и партнеров из других регионов:

1. Римма Гарипова, г. Казань, бренд-управляющий ресторана «VartAzya»

2. Пичугин Антон, г. Казань, проектировщик помещений

3.Варламов Андрей, г.Санкт-Петербург, участник дегустационного жюри

4. Фетисов Александр, г. Москва, вице-президент «Барменской Ассоциации России»

5. Яковлев Андрей, г. Москва, греческий ресторан «EVA», холдинг «Lucky Group»

16:00-19:00 Ресторан «River Room & Summer»

Поволжский конкурс безалкогольных коктейлей.

За призовой фонд поборются бармены из 6 регионов ПФО, примут участие также и бармены из

других регионов.

19:00-22:00 Ресторан «River Room & Summer»

Поволжский конкурс барменов: «Nights Bars-2024»

3 лучших бармена получают возможность пройти обучение или стажировку в топовых заведениях  Москвы, проезд и проживание предоставляется партнерами конкурса.

За призовой фонд поборются бармены из 6 регионов ПФО, примут участие также и бармены из

других регионов.

22:00-00:00 Ресторан «River Room & Summer»

Поволжский конкурс по «SPEED-MIXING», цель которого выявить самого лучшего бармена в

скоростном приготовлении коктейлей с максимальным сохранением качества финального

результата.1 победитель отправится на федеральный конкурс по «SPEED-MIXING», поездка и

проживание предоставляется партнерами конкурса.

Вход по регистрации на сайте: barmenforum.ru, 18 +

Контактное лицо:

Васильев Алексей Владимирович,

руководитель проекта, Чувашская Артель

Гостеприимства:

тел: +79534493455,

email: [email protected]

тлг: @vasilev_group